Titre : |
Chez Marcel : restaurant |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Pierre Cheucle, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Loïc Bienassis, Secrétaire ; Patricia de Gorostarzu (1962-....), Illustrateur ; Patrice Cablat (1972-....), Illustrateur |
Editeur : |
Paris [France] : Albin Michel |
Année de publication : |
DL 2016 |
Importance : |
1 vol. (158 p.) |
Présentation : |
ill. en coul. |
Format : |
28 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-226-32151-0 |
Prix : |
35 EUR |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Cafés -- France , Cuisine française , Gorostarzu, Patricia de (1962-....) , Produits du terroir -- France
|
Index. décimale : |
647 Gestion des établissements recevant du public |
Résumé : |
Ne soyons pas nostalgiques… le « vrai » bistrot est bien vivant ! Ce livre est une déclaration d'amour à ce patrimoine, à cette ambiance qui fait son charme, à ces plats gourmands et à leur histoire, à ces flacons d'apéritifs et de digestifs qu'on trouve derrière le comptoir.  Un manifeste à la gloire du vrai bistrot dont Chez Marcel défend et partage les valeurs, rendant hommage aux fournisseurs qui perpétuent avec lui un savoir-faire unique. Bienvenue Chez Marcel !Des anecdotes, des histoires, des recettes... et plein de surprises ! |
Chez Marcel : restaurant [texte imprimé] / Pierre Cheucle, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Loïc Bienassis, Secrétaire ; Patricia de Gorostarzu (1962-....), Illustrateur ; Patrice Cablat (1972-....), Illustrateur . - Paris (France) : Albin Michel, DL 2016 . - 1 vol. (158 p.) : ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-226-32151-0 : 35 EUR Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Cafés -- France , Cuisine française , Gorostarzu, Patricia de (1962-....) , Produits du terroir -- France
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Index. décimale : |
647 Gestion des établissements recevant du public |
Résumé : |
Ne soyons pas nostalgiques… le « vrai » bistrot est bien vivant ! Ce livre est une déclaration d'amour à ce patrimoine, à cette ambiance qui fait son charme, à ces plats gourmands et à leur histoire, à ces flacons d'apéritifs et de digestifs qu'on trouve derrière le comptoir.  Un manifeste à la gloire du vrai bistrot dont Chez Marcel défend et partage les valeurs, rendant hommage aux fournisseurs qui perpétuent avec lui un savoir-faire unique. Bienvenue Chez Marcel !Des anecdotes, des histoires, des recettes... et plein de surprises ! |
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