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Essai sur le génie japonais / Henri Focillon / Lyon [France] : Publication du Comité Franco-japonais (1918)
Titre : Essai sur le génie japonais Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Focillon (1881-1943), Auteur Editeur : Lyon [France] : Publication du Comité Franco-japonais Année de publication : 1918 Importance : 1 vol. (64 p.) Format : 22 cm Catégories : Japon -- Civilisation Index. décimale : 701.18 Appréciation et critique des arts décoratifs et des beaux-arts (histoire, technique, théorie de la critique) Essai sur le génie japonais [texte imprimé] / Henri Focillon (1881-1943), Auteur . - Lyon (France) : Publication du Comité Franco-japonais, 1918 . - 1 vol. (64 p.) ; 22 cm.
Catégories : Japon -- Civilisation Index. décimale : 701.18 Appréciation et critique des arts décoratifs et des beaux-arts (histoire, technique, théorie de la critique) Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 123109 U 701.18 FOCI Monographie Magasin 1 Histoire de l'art Exclu du prêt Le nuage / Ryoko Sekiguchi / Paris [France] : Les Éd. de l'Épure (2019)
Titre : Le nuage : dix façons de le préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Ryoko Sekiguchi, Auteur ; Sugio Yamaguchi, Auteur ; Valentin Devos Editeur : Paris [France] : Les Éd. de l'Épure Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (10 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35255-329-8 Prix : 8 EUR Catégories : Japon -- Civilisation , Poésie et arts plastiques Mots-clés : nuage recette cuisine poésie design japon Index. décimale : 809.3 Littérature -- Œuvres de fiction, romans Résumé : La cuisine japonaise a ceci de particulier qu'elle a longtemps utilisé le nuage comme un ingrédient majeur.
L'impression aérienne que l'on garde souvent après un repas japonais vient du fait que le nuage est apprécié comme le summum des produits nobles.
Nous sommes heureux de pouvoir vous livrer ici, dans ce livre de recettes, sans doute le premier consacré aux nuages, les secrets de cet aliment magique. Produit digeste, non allergène et non gras, qui ne contient ni gluten ni sucre, et qui ne pose pas de problème de bilan carbone, le nuage est bien l'ingrédient du XXIe siècle.
Avec le concours du chef Sugio Yamaguchi et du designer industriel Valentin Devos, inventeur d'attrape-nuage, qui vous expliquent tour à tour comment cuisiner les nuages, vous pouvez concocter un véritable dîner aux nuages qui ravira les papilles de vos invités.Le nuage : dix façons de le préparer [texte imprimé] / Ryoko Sekiguchi, Auteur ; Sugio Yamaguchi, Auteur ; Valentin Devos . - Paris (France) : Les Éd. de l'Épure, 2019 . - 1 vol. (10 p.) ; 21 cm.
ISBN : 978-2-35255-329-8 : 8 EUR
Catégories : Japon -- Civilisation , Poésie et arts plastiques Mots-clés : nuage recette cuisine poésie design japon Index. décimale : 809.3 Littérature -- Œuvres de fiction, romans Résumé : La cuisine japonaise a ceci de particulier qu'elle a longtemps utilisé le nuage comme un ingrédient majeur.
L'impression aérienne que l'on garde souvent après un repas japonais vient du fait que le nuage est apprécié comme le summum des produits nobles.
Nous sommes heureux de pouvoir vous livrer ici, dans ce livre de recettes, sans doute le premier consacré aux nuages, les secrets de cet aliment magique. Produit digeste, non allergène et non gras, qui ne contient ni gluten ni sucre, et qui ne pose pas de problème de bilan carbone, le nuage est bien l'ingrédient du XXIe siècle.
Avec le concours du chef Sugio Yamaguchi et du designer industriel Valentin Devos, inventeur d'attrape-nuage, qui vous expliquent tour à tour comment cuisiner les nuages, vous pouvez concocter un véritable dîner aux nuages qui ravira les papilles de vos invités.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 131069 U NUAG SEKI Monographie Salle de consultation Littérature Exclu du prêt Panorama de l'histoire culturelle du Japon / Yutaka Tazawa / [s.l.] [Japon] : Ministère des affaires étrangères (1986)
Titre : Panorama de l'histoire culturelle du Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Yutaka Tazawa, Auteur ; Saburo Matsubara, Auteur ; Shunsuke Okuda, Auteur ; Yasunori Nagahata, Auteur Editeur : [s.l.] [Japon] : Ministère des affaires étrangères Année de publication : 1986 Importance : 119 p. Présentation : ill. Format : 21 cm Catégories : Art -- Japon -- Histoire , Japon -- Civilisation , Politique culturelle -- Japon Index. décimale : 709.52 Arts décoratifs et beaux-arts au Japon Panorama de l'histoire culturelle du Japon [texte imprimé] / Yutaka Tazawa, Auteur ; Saburo Matsubara, Auteur ; Shunsuke Okuda, Auteur ; Yasunori Nagahata, Auteur . - [s.l.] (Japon) : Ministère des affaires étrangères, 1986 . - 119 p. : ill. ; 21 cm.
Catégories : Art -- Japon -- Histoire , Japon -- Civilisation , Politique culturelle -- Japon Index. décimale : 709.52 Arts décoratifs et beaux-arts au Japon Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120056 U 709.52 TAZA Monographie Salle de consultation Beaux-arts Exclu du prêt